糖質４.７ｇ / １カット分
プロテイン使用＆グルテンフリーのクリスピーピザ生地
【材料】 １枚分（直径１８ｃｍ）
米粉 ３０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
ホエイプロテイン（プレーン）１０ｇ
ラード ５ｇ
天然塩 少々
水 ２０ｇ
【作り方】
①全ての材料をボウルに入れ、手でこねてひとまとめにする。
②オーブンシートに生地を広げ、上からラップをかけ直径１８ｃｍくらいに伸ばしていく。
③ソースや具材、シュレッドチーズなどをトッピングして、２５０℃に予熱したオーブンで８～１０分くらい焼く。
④チーズが溶けてフチに焼き色がついたら取り出す。
※オーブンシートの耐熱温度や耐熱時間を確認しておくこと。
【１カット（１／６量）あたりの栄養成分】
◉脂質：３.７ｇ
◉蛋白質：２.６ｇ
◉糖質：４.７ｇ
※生地のみの栄養計算です。
※糖質量は甘味料を除く
糖質オフのピザソースの作り方は、「心の不調は食事でよくなる」Ｐ.６１に掲載しています。
