糖質3.7g / 1皿分
プロテイン入りのグルテンフリー&低糖質なアイスクリームです☆成長期のお子さん、タンパク質不足の女性におすすめです!
【材料】4皿分
ヨーグルト(無糖)60g
ホエイプロテイン(ストロベリー味)30g(Choice or ULTORA)
液状ラカント 10g
卵(新鮮なもの)1個
生クリーム(無添加・動物性)150ml
液状ラカント 10g
ラズベリー 30g
【作り方】
①大きめのボウルにヨーグルト、プロテイン、液状ラカント10gを入れて泡立て器でむらなく混ぜ合わせる。
②ハンドミキサーで卵が白っぽくなるまで泡立てる。
③生クリームに液体ラカント10gを入れ、ハンドミキサーでホイップする。
④1のボウルに2、3を順に加えていき、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。
⑤容器に流し入れて、刻んだラズベリーを散らして冷凍庫で冷やし固める。
⑥常温にしばらく置いて、かき混ぜるとクリーミーで美味しく仕上がります!
※ブルーベリーでもOK!
※プレーンのプロテインを使用する場合は、甘味料を少し増量してみて下さい。
※ミキサーの刃は都度きれいにすること!
【1皿(1/4量)あたりの栄養成分】
◉脂質:19.0g
◉蛋白質:8.2g
◉糖質:3.7g
※糖質量は甘味料を除く